Đuôi heo ngâm mắm với thịt đuôi heo giòn sần sật, ngấm đều vị mằn mặn, chua ngọt, cay cay rất hấp dẫn. Đây là món ăn đơn giản không tốn nhiều thời gian của chị em đâu nha.
Dùng dao cạo sạch đuôi heo, nhổ hết lông nếu có sau xát kỹ đuôi heo với 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh muối cho hết mùi hôi rồi rửa sạch. Chặt đuôi heo thành các khúc vừa ăn.
Hành tây cắt miếng to; gừng thái lát mỏng; 1 cây sả đập dập thái khúc, cây sả còn lại đem thái lát mỏng; ớt sừng thái lát mỏng. Trong tô lớn trộn đều 100ml nước mắm, 60ml giấm gạo, 60g đường, 50ml nước đun sôi để nguội. Tiếp theo cho sả thái lát, ớt, tiêu sọ, bột ớt và khuấy đều nguyên liệu.
Đun sôi nồi nước, cho gừng, sả đập dập, hành tây, 1 muỗng canh bột canh vào nồi sau đó mới cho đuôi heo vào cùng. Luộc cho tới khi đuôi heo chín là được. Sau đó, vớt đuôi heo cho vào tô nước đá lạnh, ngâm 10 phút cho nguội hoàn toàn rồi vớt ra để ráo nước.
Cho đuôi heo vào hộp thủy tinh có nắp đậy, đổ tô nước mắm sả đã pha vào cùng, đậy nắp và ngâm 1 ngày là có thể thưởng thức.
Đuôi heo ngâm mắm ngấm đều vị mằn mặn, chua ngọt, cay cay ngon miệng. Món này làm mồi nhậu thì tuyệt vời ông mặt trời luôn nha!
Aquarius Jan 20 − Feb 18 Alias: Alias: The Water Bearer September 15 (15/09) daily aquarius horoscope: summary aquarius daily Star 9/10 The cosmos could be throwing annoying distractions your way, causing your attention to be diverted from one issue youre trying to get to grips with. Understanding or making sense of this will require a retreat into a world of calmness and reflection. A situation needs to be seen in the right perspective. Be willing to help clarity to come your way by indulging in some quiet you time. Read more... summary aquarius tomorrow Star 9/10 Be honest with yourself where pledging support or agreeing to something is concerned. Consider if it is being done out of a sense of duty or obligation rather than your heart being in it. If you feel youre being pushed...
Deaths History Deaths on August 24 By Dawn Miller 24 Aug 112 Views History Deaths on August 24 Kate Douglas Wiggin, American author and educator (b. 1856) #Kate_Douglas_Wiggin In 1923 Nílton de Sordi, Brazilian footballer and manager (b. 1931) #Nílton_de_Sordi In 2013 Aaron Russo, American director and producer (b. 1943) #Aaron_Russo ...
Comments
Post a Comment