Cứ mỗi dịp xuân về là nhà nhà đều chuẩn bị dừa non để làm mứt bày biện cho khay bánh mứt ngày Tết thêm đặc sắc, và đương nhiên mứt dừa từ lâu đã trở thành một món mứt không thể thiếu. Chỉ cần một chút khéo tay, một chút sáng tạo và bạn sẽ có ngay những sợi mứt dừa thơm ngon, đẹp mắt thiết đãi khách đến nhà.
Đầu tiên dùng dao răng cưa cắt cơm dừa non thành từng sợi răng cưa rộng khoảng 0.5cm.
Sau khi cắt xong thì rửa cơm dừa với nước ấm nhiều lần cho đến khi nước không bị đục nữa thì đổ ra phơi cho đến khi ráo nước.
Sau khi dừa đã khô hoàn toàn thì chia dừa và đường thành 3 phần bằng nhau. Ướp 3 phần dừa lần lượt với đường và 3 loại bột: trà xanh, gấc, cà phê. Đem dừa ướp qua đêm cho đường tan và ngấm vào dừa hoặc ít nhất là cho tới khi đường đã tan hết.
Cho lần lượt từng phần dừa vào chảo hoặc nồi đế dày sên. Lúc đầu bật lửa to để nước nhanh cạn.
Khi nước gần cạn hết, bạn vặn lửa nhỏ sên mứt đến khi mứt khô đường kết tinh bám quanh miếng mứt là được. Trút ra rổ rây bớt đường thừa. Để nguội rồi bảo quản trong hũ kín để không khí không thể vào, tránh mứt bị mềm mất ngon. Làm tương tự với những vị còn lại và bạn sẽ có ngay một dĩa mứt dừa thơm ngon với 3 hương vị để thiết đãi khách.
Deaths History Deaths on August 24 By Dawn Miller 24 Aug 112 Views History Deaths on August 24 Kate Douglas Wiggin, American author and educator (b. 1856) #Kate_Douglas_Wiggin In 1923 Nílton de Sordi, Brazilian footballer and manager (b. 1931) #Nílton_de_Sordi In 2013 Aaron Russo, American director and producer (b. 1943) #Aaron_Russo ...
Aquarius Jan 20 − Feb 18 Alias: Alias: The Water Bearer May 10 (10/05) daily aquarius horoscope: summary aquarius daily Star 9/10 If you feel excluded or isolated from certain others now, try not to look at or judge them in an unfair light. Your unique or innovative approach to a shared effort could be encouraging others to leave you to pursue or contribute to something in your own, determined way. That might suit you in some ways but leave you feeling deserted in others. It might be time to convey a bit more flexibility or willingness to compromise. Youre willing to offer both but this might need to be made clearer. Read more... summary aquarius tomorrow Star 7/10 You could discover your quest for knowledge doesnt always require diligence on your part. What you discover accident...
Trump could grant amnesty as 'Christmas gift' news Veronica Guizar 09 Dec 2020 (65) Trump can issue amnesty to a range of acquaintances, even if they don't, as a Christmas present before leaving the White House. US President Donald Trump recently told an aide that he plans to amnesty for "everyone who has spoken to me", Axios said on December 8, citing unnamed sources. The US President speaks at the Express Campaign Vaccine Conference on December 8 in Washington, DC Photo: AFP. ...
Comments
Post a Comment